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tetu 鉄鍋片手 20cm スキレットフライパン ガス IH 調理器具 キッチン グリルパン 鉄製 片手 皿 カフェ おしゃれ 北欧 デザイン 大人 上品 日本 工芸

重さを軽減するためにバランスを考慮し、取手の形は持ちやすさを求めました。
既製品のガラス蓋に対応した大きさで、身近に手にとる普段使いの鉄鍋。一人用の鍋としてちょうど良い大きさで、器として熱々の料理が食べられます。また外側に反り出した鍋の形状は、ソースや汁物を注ぎやすい形です。


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鉄の比重は7.3でで水の約7倍。とても重い素材です。この重さを活かし、私たちの身の回りの道具をより機能的、実用的かつシンプルなデザインで作られたものが「tetu」シリーズです。
南部鉄は砂型で作るために表面にでる砂目の表情が「鉄」の硬い表情を和らげてくれます。
そんな独特なテクスチャーが手に馴染み、身近な生活道具として長い時間活躍します。


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鉄鋳物は溶かした鉄を砂型に流して、成形するため肉厚が約4mm程あります。
鉄鍋では厚い「厚い」鉄が熱をしっかり蓄熱して、食材をのせた時の表面温度が下がりにくく、食材の旨味を逃さず瞬時に調理します。

「厚い」鉄は変形率が低く、IH調理器にも適した素材といわれています。


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サイズ:330×215×53mm 約2.1kg
素材:錆鉄
生産地:日本
注意事項:
IH対応
※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。
tetu 鉄鍋片手
tetu 鉄鍋片手

tetu 鉄鍋片手

商品番号 FL-00104000100

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価格11,000円(税込)

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