野田琺瑯 ｜のレン神楽坂【公式通販】発酵、暮らしの道具
野田琺瑯ホワイトシリーズ
栃木県に工場を構える1934年創業「野田琺瑯」。
琺瑯づくりの全工程を自社で行うことができる国内唯一のメーカーです。
ホワイトシリーズはクリーン&シンプル、そして温かな乳白色の風合い。
下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れもので、ファンも多い保存容器です。
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ガラス素材で細菌が繁殖しにくく、塩や酸にも強い
表面のガラス質は細菌が繁殖しにくく、塩や酸にも強いので食材の質が変わりにくいといった特徴があります。
ガラス質なので、色移り・ニオイ移りの心配もありません。 
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美味しさをしっかり閉じ込める
素地が鉄でできているので、保冷効果抜群。
そのため旨味をしっかり食材に染み込ませ、食材の日持ちもよくなります。 
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直火・オーブン使用可能で温め楽々
保存容器では珍しい、琺瑯のポイントは直火・オーブンが使えること。
本来の「保存」の用途からワンランクアップし、調理器具としても使えます。 
