
砂糖控えめ甘酒の優しい甘さ広がる「甘酒パンナコッタ」レシピ
こんにちは。のレンMUROの吉原です。 ご存知ですか?麹甘酒の甘さの秘訣は、発酵したお米のデンプンによるものです。商品に...
こんにちは。のレンMUROの吉原です。 ご存知ですか?麹甘酒の甘さの秘訣は、発酵したお米のデンプンによるものです。商品に...
こんにちは、のレン祇園店の中屋です! 町中の木々たちが綺麗に色付き、見頃を迎えてる中、我が家のトウカエデも綺麗に紅葉して...
こんにちは、のレン祇園店の中屋です。 前回よりさらに1週間がたち、更に紅く綺麗に色づいてきました! 葉っぱは、フチから徐...
こんにちは。のレンMUROの吉原です。 ご存知ですか?毎年二十四節気の小雪は「甘酒ヌーボーの日」だそうです。 季節を大切...
こんにちは。のレンMUROの吉原です。 世間は相変わらず発酵食品ブームですね。しかし行列のできるスイーツのブームとは異な...
こんにちは、のレン祇園店の中屋です! なかなか色付かないトウカエデを寒い窓際に置いておく作戦をして1週間が経ちました。 ...
こんにちは!のレン祇園店の中屋です。 京都は11月に入り、一気に寒くなり街中の木々がチラホラ色づく季節となってまいりまし...
こんにちは。のレンMUROの吉原です。 突然ですが、「発酵鍋」ってご存知ですか?発酵食品をふんだんに使用した鍋のことで、...